30代からのゆる糖質生活

30代主婦のライフログです。1カ月マイナス1kgペースでダイエット中。一生続けられる食生活を模索しています!

アボカドは糖質制限中におすすめするスーパーフード!

time 2017/08/30

私の好物ベスト3にランクインするアボカド。

アボカドが好きな女性って多いですよね。

世界一栄養価が高い果物」としてギネスに登録もされているんですって。

別名「森のバター」とも言われています。

今日は、栄養満点のアボカドについてご紹介します。

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アボカドは栄養豊富

糖質が100gあたり0.9g。

1個あたり160gのアボカドだと、糖質は1.4g。

・アボカドには脂質が100g中15g含まれ、オレイン酸を多く含んでいる
血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液をさらさらにしてくれる

・アボカド1個でごぼう1本分に相当する食物繊維がとれる

・脂肪を分解するビタミンB2が豊富。

・美肌に書かせないビタミン3(ナイアシン)も豊富

・オレイン酸が脂肪吸収を抑えてくれる

・カルニチンが脂肪燃焼を促してくれる

・抗酸化作用のあるビタミンEが豊富

・カリウムが体内から余分なナトリウムを排出するので高血圧の予防にもなる

・葉酸が多く含まれている

糖質が低いのみではなく、栄養価がこんなにも高いなんてミラクルフードではないですか???

近所のスーパーで安い時は100円程で購入できます。

スーパーによって200円近くすることもありますね。(高いですね、、)

安い時に数日分まとめ買いをしています。

残念なのが、たまに熟れすぎて中が黒くなってしまっていることがある点です。

アボカドの食べごろを外見から見分けるのを苦戦しています。

その分、綺麗なアボカドに出会えるとテンションがあがります\(^o^)/


アボカドの食べ方

最近はシンプルに「塩、コショウ、オリーブオイル」で食べることが多いです。

シンプルですが、十分美味しい。

オリーブオイルをごま油に変えても美味しいです!!

もちろんドレッシングにも合いますね。

たまにトマトを加えたり、サラダにトッピングしたり。

基本的には、サラダとして頂くことが多いです。

火を入れるとホクホクとした食感になりますが、私はあまり好きではありません。

切ってお皿に盛りつけるだけ!

色々な調味料にも合うし、簡単に1品増やせる素敵な食材ですね。

アボカドは糖質が低いと分かってから、積極的に食事に取り入れています。

それまではなんとなく身体に良いだろうとは思っていましたが、こんなにも栄養価が高いとは思っていませんでした。

無知でいることは、もったいないことですね。

カロリーが高いけども、糖質は低い。(カロリー1個あたり約250㎉)

ご飯1杯分ほどカロリーがありますが、上手く摂れば問題なさそうです。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

「目指すは1日アボカド1個生活」といっても良いぐらいアボカドには栄養が豊富に含まれています。

これからも積極的に、摂ろうと思っています。

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